9月4日上午，衡阳开放大学在南校区5楼会议室召开2026年秋季新学期食堂供应商食品安全工作会议。校党委委员、纪委书记胡俊菲，校党委委员、副校长万建国出席会议并讲话。校党委委员贺剑峰主持会议。校纪检监察室、后勤处、附属中等职业学校相关负责人及四家中标配送供应商负责人参加会议。

会上，胡俊菲围绕廉洁从业和履约合规，对全体供应商提出纪律要求。他明确严禁向食堂管理人员赠送礼品礼金、提供宴请娱乐等利益输送行为，严禁以回扣返点等名义变相行贿，严禁私下串通抬价、垄断货源。在履约方面，须严格按照约定品类、规格、质量标准供货，严禁以次充好、掺假掺杂。他特别强调：“挣该挣的钱，挣良心钱。”各供应商须自觉接受监督，如实配合核查，共同营造风清气正的供需合作氛围。

万建国指出，食堂食品安全与配送规范是校园安全工作的重中之重，并围绕食材质量、配送规范、台账溯源和主体责任四个方面对供应商提出工作要求。他强调，肉鱼禽类须严控检疫和冷链运输，果蔬类须抓好新鲜度和农残检测，粮油干货须杜绝“三无”产品和过期变质，消毒餐具须严格执行标准化消杀流程。他要求各供应商严格按时配送、主动配合验收、健全溯源台账，做到来源可查、去向可追、责任可究，坚决杜绝以次充好、缺斤少两等违规行为。

为将会议要求落到实处，会议结束后，校纪检监察室联合后勤处、附属中等职业学校组成检查组，对学校食堂进行了全面细致的现场检查。检查组逐一查看了食品留样记录、食材储存条件、餐具消毒台账、供应商资质档案及日常验收登记等关键环节，对发现的问题现场提出整改意见，要求立行立改，确保食品安全管理制度落到实处。

此次会议将业务规范与纪律约束同步部署，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。各供应商负责人纷纷表示，将严格按照会议要求，守住质量底线，严守合作纪律，全力保障全校师生“舌尖上的安全”。（撰文：陈洁）